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Le Gingembre est l'épice coup de boost ! La marque Gwaco propose des morceaux de gingembre cristallisés qui se conservent durablement à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le sucre de gingembre est consommée en tisane en y ajoutant un peu d'eau chaude, en infusion tchaï en y ajoutant du lait chaud ou en pâtisserie.
Fabrication artisanale